Bahan :
– Terigu 250 gram
– 3 sdm gula pasir
– 1 sdt Ragi instan
– 1 butir telur
– 1 sdt Vanili
– 500 ml Air
– 1 sdt garam
– Pasta pandan
– 200 gram Kelapa parut
– 70 gram gula merah/aren
– 1 lembar daun pandan
– sedikit air
– 1 sdt garam
Cara :
1. Semua bahan diaduk, adonan encer seperti pancake
2. Diamkan 30 menit
3. Panaskan teflon dorayaki, isi setiap lubang dengan adonan
4. Sampai matang angkat dorayaki, isi dengan unti kelapa, dilipat seperti bentuk setengah lingkaran
5. Lakukan sampai adonan habis
6. Siap dihidangkan
Kontributor : Fitriani – Sekretaris SWD LI Cabang Purwakarta
