Resep Lumpia Pisang Coklat
Bahan :
- 5 buah pisang kepok matang
- 20 Lembar kulit lumpia
- 100 g meises cokelat
- 100 g keju cheddar parut
- 1 butir telur, kocok buat olesan
- minyak goreng
- Topping:
- 150 g dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Lumpia Pisang Cokelat:
- Kupas pisang kemudian potong memanjang menjadi empat bagian.
- Ambil selembar kulit lumpia. Taruh sepotong pisang di salah satu sisi kulit lumpia.
- Taruh meises dan keju parut di atasnya, banyaknya sesuai selera.
- Kemudian gulung dan lipat kulit lumpia agar isian pisang tertutup.
- Rekatkan ujungnya dengan telur kocok. Kerjakan yang sama hingga bahan habis.
- Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lumpia hingga matang, cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga lalu kucurkan ke atas lumpia pisang.
- Sajikan hangat.
