Bahan-bahan
- 1 kg ubi
- Coklat batang & gula aren secukupnya
- Margarin 2 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Tepung maizena 4 sendok
- Tepung terigu 2 sendok
- Tepung panir 1/4
- Sejumput garam
Cara membuat
– Kupas ubi, bersihkan, lalu potong-potong
– Kukus sampai matang
– bagi ubi menjadi 2 bagian
– bulat-bulatkan ubi lalu beri isian coklat atau gula aren secukupnya
– untuk yang isian coklat, celupkan ubi ke tepung terigu yang sudah dicairkan lalu celupkan ke tepung panir
– goreng di api sedang sampai berubah warna kecoklatan
